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我的快樂﹐黃金時代

難堪的不想 只想痛快事情 時間尚早 別張開眼睛

 
 
 

日志

 
 

Pull me a SHOT!!!  

2012-03-18 12:20:08|  分类: 咖啡 |  标签: |举报 |字号 订阅

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”Pull me a shot! ”

 “我發夢都聽到你這樣和我說”

“哦這樣,那一定是個春夢吧“

(然後一起奸笑)

我在美国最愛(可能最後一個)的徒弟

Karli
Pull me a SHOT!!! - 蒙強 - 我的快樂﹐黃金時代
 
經過一個多月的培訓
成功畢業

而那天,是她的考試
***

《考試前的準備中》
Pull me a SHOT!!! - 蒙強 - 我的快樂﹐黃金時代

先調教每一杯的基礎,濃縮咖啡
Pull me a SHOT!!! - 蒙強 - 我的快樂﹐黃金時代

 看來準備完成
Pull me a SHOT!!! - 蒙強 - 我的快樂﹐黃金時代
 
這時候,裁判就出來準備評估。。。
Pull me a SHOT!!! - 蒙強 - 我的快樂﹐黃金時代

其中一個半殘廢的。。。也趕來
Pull me a SHOT!!! - 蒙強 - 我的快樂﹐黃金時代

我們用世界咖啡協會的標準評估表格 
Pull me a SHOT!!! - 蒙強 - 我的快樂﹐黃金時代
 

 複雜到需要十分鐘的解釋
Pull me a SHOT!!! - 蒙強 - 我的快樂﹐黃金時代
 
等得不耐煩的Karli,歎道:能開始了嗎?

當天她非常的感冒,只想快點完成,快點成功
快點回家休息
Pull me a SHOT!!! - 蒙強 - 我的快樂﹐黃金時代
 
好了


開始

Pull me a SHOT!!! - 蒙強 - 我的快樂﹐黃金時代

 

 卡布奇諾品評中。。。
Pull me a SHOT!!! - 蒙強 - 我的快樂﹐黃金時代

然後,Macchiato。。。
 Pull me a SHOT!!! - 蒙強 - 我的快樂﹐黃金時代

Pull me a SHOT!!! - 蒙強 - 我的快樂﹐黃金時代

計分中。。。
Pull me a SHOT!!! - 蒙強 - 我的快樂﹐黃金時代

先偷看一下評判的評分。。。恩恩
 Pull me a SHOT!!! - 蒙強 - 我的快樂﹐黃金時代

當然順利合格了
看著她一面帶著病的笑容就知道
Pull me a SHOT!!! - 蒙強 - 我的快樂﹐黃金時代

***
每次我培訓咖啡師
唯一的目標
就是令我培訓的人超越我
只有這樣才能推動出每個人的潛力
只有這樣才能明白自己的缺點和優點

包括自己在內

Pull me a SHOT!
不知道下一個發夢見到我這樣說的人
會是誰
會在哪裡

會是你嗎?
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